オクシズ推シ! ニュース
7月7日(日)開催!今回の「オクシズの夕べ」は、―井川 初夏の野菜を楽しむ会―
生産者さんのお話を聞きながら、
オクシズの旬の食材を味わうイベント
「オクシズの夕べ」。
7月7日(日)、久々の開催です!
今回のテーマは、「井川 初夏の野菜を楽しむ会」 。
ゲストは、大井川最上流部の集落、小河内に移住し、
井川に伝わる在来作物などを受け継ぐ「井川のらり屋」さん。
最近は、農産物加工施設「結縁家(ゆうえんち)」もオープン。
自分たちで栽培した作物の加工品づくりにもチャレンジしています。
真心こめて育てられた初夏の新鮮野菜や
「在来蕎麦たがた」さん考案の
オクシズ×しずまえ コラボメニューなど
ぜひ味わってみてください!
※参加には、事前申し込みが必要です。
「オクシズの夕べ―井川 初夏の野菜を楽しむ会―」
日 時:令和元年7月7日(日)15:00~16:30
会 場:在来蕎麦たがた(静岡市駿河区中田)
メニュー:・井川の在来茶
(予定) ・井川在来 塩らっきょう
・初夏の野菜、野草、お茶!? お楽しみ季節の天ぷら
・オクシズ(そば)×しずまえ(しらす) そば粉の和風ガレット
・井川野菜の信州揚げ ぶっかけおろしそば
・食後のスイーツ・雑穀クッキー
定 員:30名(事前申込制・先着順)
参加費:3,000円
申込方法:メールにて申し込み
(一社)しずのわ shizunowa@gmail.com
※「オクシズの夕べ」のFacebookもご覧ください!